Silltallrik Inlagd sill med isad silverlök, krämig sill med forellrom och rökt skarpsill – serveras med surdegsbröd.
Rökt makrill, vaktelägg och sallad på bakad rödbeta
med lemishka – ukrainskt rågknäckebröd.
Verenyky dumplings med karamelliserad vitkål,
smetana dill och brynt smör
Bakat ankbröst med surkål, äpple, rostad potatis, Karl-Johan sås,
grönkålschips och färskalingon
Farmors körsbärspaj med varm vaniljsås
Horilka (snaps med ukrainska smaker)
Amber ale eller Lager
Riesling Chizay
Gewürtztraminer Villa Tinta
Odesa Black Villa Tinta
Tintarella Muscat
BABUSIA ligger i centrala Malmö bara 5 minuters promenad från Malmö Centralstation alldeles intill Malmö Saluhall.